Enquanto umas caem na panela de forma legal e viram motivo de festa e elogios ao cozinheiro (a), outras terminam vítimas da caça ilegal. A diferença entre a gastronomia e o crime ambiental está na responsabilidade.
Muitos se perguntam se a carne de animais como a paca ou a capivara, entre outros, pode ser consumida. A resposta é sim, a carne é comestível, e quem já provou costuma elogiar o sabor. No entanto, existe uma regra fundamental: ela precisa vir de criadouros autorizados pelo Ibama.
Consumir carne de animais caçados na natureza é perigoso, pois eles podem transmitir doenças e parasitas graves. Além dos riscos à saúde, a caça ilegal é um crime ambiental sério.
Infelizmente, acidentes e casos de caça predatória continuam acontecendo. Recentemente, uma capivara foi resgatada ferida por uma flecha na represa de Guarapiranga, na Zona Sul de São Paulo. Agentes da Guarda Civil Metropolitana (GCM) socorreram o animal após um alerta de banhistas, mas ele não resistiu. A principal suspeita é de tentativa de caça ilegal.
Como ajudar e denunciar Se você encontrar um animal silvestre ferido ou em situação de risco na cidade de São Paulo, não tente manuseá-lo. Entre em contato com os órgãos responsáveis:
- GCM Ambiental: Ligue 153 (Central de Urgência e Emergência).
- Divisão da Fauna Silvestre: Mande mensagem via WhatsApp para (11) 95220-0219.
Redação plenarioemfoco / com informações da Agencia Brasil > foto: Divulgação/GCM