Falar de Minas Gerais é falar de afeto à mesa. A culinária mineira carrega a magia do fogão a lenha, o perfume dos temperos caseiros e o sabor de receitas passadas de geração em geração. Dos pratos fartos à base de carne de porco e milho aos quitutes salgados, o estado é um verdadeiro patrimônio gastronômico.Mas entre tantas iguarias, há um doce artesanal inconfundível que sempre teve um lugar especial no coração (e no paladar) dos brasileiros: o Pé de Moleque.
E a notícia não poderia ser melhor: o famoso traquino foi finalmente reconhecido em escala nacional!
A cidade de Piranguinho (MG) poderá receber oficialmente o título de Capital Nacional do Pé de Moleque. O PL 2.362/2022 foi aprovado pela Comissão de Educação e Cultura (CE) nesta terça-feira (1º). A produção artesanal do doce, que é uma tradição centenária no município e já era reconhecida como patrimônio cultural de Minas Gerais, agora segue para a sanção presidencial.
Piranguinho prova que a tradição mineira de adoçar a vida continua mais viva — e reconhecida — do que nunca.
Redaçao plenarioemfoco / foto: divulgação conhecaminas.com